ماس وتد "إن لم نبدأ التزام أنظمة تغذية صحية ستتدهور الصحة في المجتمع العربي"

عقد يوم الجمعة (4.5) في مدينة أم الفحم المؤتمر الثالث للتغذية والصحة لشبكة عيادات ماس للتغذية الطبية، وهو مؤتمر يهدف لزيادة الوعي الغذائي في المجتمع العربي في البلاد. وقد حضر المؤتمر أكثر من ألف وخمسمائة شخص من منطقة المثلث والجليل والنقب.

وتناول المؤتمر العديد من القضايا الهامة في مجال التغذية الصحية السليمة ونمط الحياة الصحي كما تم نشر معطيات عن السمنة الزائدة وهي ظاهرة آخذة في الانتشار في العالم وخاصة في العالم العربي والمجتمع العربي في إسرائيل، كما تم التطرق إلى خطورة هذه الظاهرة والأمراض الكثيرة الناتجة عنها كمرض السكري والقلب وضغط الدم والدهنيات في الجسم.  وقبل بداية المؤتمر تم استقبال المشاركين فيه من قبل شركات تغذية ومنتجات غذائية وأجهزة طبية حيث تم، إضافة للشرح العلمي عن المنتجات، توزيع منتجات كثيرة وهدايا على الجمهور.



المؤتمر افتتح بكلمة ترحيب بالجمهور من نائب رئيس بلدية ام الفحم السيد مفيد جبارين، الذي رحب بالضيوف الكرام وحيا هذه المبادرة الهامة في مجال الصحة. أما عضوه الكنيست ناديا الحلو مركزة لجنة الرفاه والعمل والصحة البرلمانية قالت "علينا الاهتمام ليس فقط بالعلاج بل بالوقاية، وبزيادة الوعي خاصة في وسطنا العربي، لكن للأسف الشديد فان نسبة الوفيات في وسطنا أكثر من الوسط اليهودي وحتى نسبة الفحوصات كجزء من الوقاية اقل من نسبة الفحوصات في الوسط اليهودي".

ماس وتد المديرة العامة لشبكة عيادات ماس والتي استقبلت من قبل الحضور بالحفاوة والتصفيق رحبت بالحضور وبكل المساهمين في إنجاح هذا المؤتمر خاصة الشركات والمؤسسات المشاركة في معرض المنتجات وقالت "هدفنا بالأساس خلق ثقافة تغذية جديدة عن طريق زيادة الوعي في مجتمعنا فبسبب التغير الحاصل في مجتمعنا، نتيجة عدة عوامل، نحن نعاني أكثر من غيرنا من الأمراض الخطيرة كالسكري وضغط الدم وارتفاع في نسبة الدهنيات في الجسم، وان لم نبدأ بالتزام أنظمة تغذية صحية ستتدهور الصحة في المجتمع العربي في إسرائيل".



د. زياد دبور المحاضر في جامعة بار ايلان وكلية اورط براودة قال خلال محاضرته "السمنة هي أكثر مشاكل العصر شيوعا وهناك نظرة خاطئة بان السمنة هي مرض جمالي فقط، فهي اخطر من ذلك بكثير. السمنة هي السبب الرئيسي الذي يشكل خطرا على حياة الإنسان يوميا، ونسبتها آخذة في الازدياد وعلينا التيقن لذلك".

أما د. احمد كبها من "المركز لمراقبة الأمراض في وزارة الصحة" فقدم بعض الإحصائيات عن الأمراض التي تنتج من السمنة الزائدة وأكد أن احد اكثر الأسباب للأمراض اليوم في المجتمع العربي في إسرائيل هي السمنة الزائدة والتي تؤدي بشكل مباشر لمرض السكري وارتفاع نسبة الدهنيات في الدم وأمراض أخرى. وحسب ما قال د. كبها فان نسبة النساء العربيات المصابات بالأمراض الناتجة عن السمنة هي ضعفي النساء اليهوديات في إسرائيل وان السبب  الأول للوفاة عند الرجال العرب هو مرض القلب الناتج أيضا عن تغذية غير سليمة وسمنة زائدة.



كما أشار د. كبها في الإحصائيات التي قدمها إلى أن مرض السكري آخذ في الانتشار بشكل مقلق في العالم بشكل عام وفي البلاد بشكل خاص وان نسبة مرضى السكري العرب كبيرة جدا وكل دقيقة يتوفى 6 مرضى سكري في العالم، وقد أعلنت منظمة الصحة العالمية سنة 2002 أن السمنة الزائدة في العالم هي وباء وذلك لأنها السبب وراء الإصابة بغالبية الأمراض. وقدمت أيضا د. عدنا بوكشتاين المحاضرة في مجال الرياضة في معهد وينغيت وبطلة العالم في رياضة المشي، محاضرة وفعالية حول أهمية ممارسة الرياضة للتمتع بصحة جيدة وكجزء من منع الأمراض.
واختتم المؤتمر بمحاضرة للمحاضر والمدرب اشرف قرطام، الذي قدم محاضرة عن الغذاء للنفس شرح فيها عن كيفية التمتع بالسعادة والفرح من خلال خلق نمط حياة جديد وكجزء منها أيضا التمتع بصحة جيدة.