المقادير
- الأفوكادو : 4 حبات (مقشرة)
- جبنة بارميزان : ربع كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو (ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)
- بقسماط : ملعقتان كبيرتان
- البيض : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق / للتغطية)
- طحين : كوب (للتغطية)
- بقسماط : كوب (للتغطية)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم بوعاء، ثم بهرّي بالملح، والفلفل الأسود، والهيل، والكاري

أضيفي البيض وملعقتان كبيرتان من البقسماط

ضعي البصل المفروم ناعم

اعجني المكونات جيداً باستخدام اليد

تقشر حبات الأفوكادو وتقسم بالنصف وتنزع البذور منها وتحشى بجبنة البارميزان

تغطى حبات الأفوكادو بالنصف الآخر

تغمس حبات الأفوكادو، بالطحين، والبيض المخفوق، وأخيراً بالبقسماط

تقلى كرات الأفوكادو بالزيت الغزير الساخن

تقدم كرات الأفوكادو ساخنة بجانب الصلصات المفضلة