المقادير :

البروكولي: 500 غراماً (مقطع وردات صغيرة)
زيت الزيتون: ربع كوب
لبن زبادي: كوبان
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الأعشاب الإيطالية: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. يسلق البروكلي في ماء مغلي لمدة 4 دقائق.
2. يشوح البروكلي في الزيت لمدة 3 دقائق على كل الجوانب.
3. يخلط اللبن الزبادي بالملح والأعشاب ويقدم إلى جانب البروكلي المشوح.