المكوّنات

مكوّنات السلطة: نصف حبة من الخيار. نصف كوب من البصل الأبيض المقطع إلى شرائح. كوب ونصف من البندورة الكرزية المشكلة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب. أربع ملاعق كبيرة من خل بلسميك أبيض. رغيف من الخبز العربي الصغير المحمص. ثلاثة أكواب من الفراولة. كوب من أوراق الريحان. أربع ملاعق كبيرة من خل البلسميك الأبيض. الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.

للتزيين: نصف كوب من جبنة الماعز المفتتة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الريحان. رغيف من الخبز العربي المحمص.

صورة توضيحية

طريقة التحضير

فرم الخيار إلى شرائح دائرية وفرم الفراولة، والبندورة الكرزية إلى أنصاف. وضع البندورة الكرزية، والريحان، والفراولة، والخيار، والبصل ثمّ إضافة عصير الليمون، وزيت بذور العنب، والخل الأبيض والتتبيل بالفلفل الأسود، والملح ثمّ إضافة قطع صغيرة من الخبز العربي.

وضع السلطة في طبق التقديم وتزيينها بالريحان، والخبز المحمص بالزيت، وجبنة الماعز، والفلفل الأسود.