المكونات :
•½ كوب من قطر (الميرين)
•½ كوب من صلصة الصويا
•2 ملعقة كبيرة من حبة البركة
•800 جم من البازيلاء الخضراء العريضة (منزوعة الرأس والذيل)

 

طريقة التحضير :
1.توضع البازيلاء في ماء يغلي من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تصبح طرية ( عندها يصبح لون البازلاء أخضر زاهي)
2.تصفى من الماء الساخن ثم تبرد تحت الماء البارد
3.توضع كافة المقادير في وعاء واحد وتقلب
4.يحفظ الطبق في البراد حتى وقت التقديم .