المقادير:
عدد 1 فرخة
ثمرة بصلة مبشورة
مقدار روز ماري
وفلفل أسمر
وكمون وبهارات
فص توم
مقدار عصير برتقال وبشر البرتقال

التحضير:
تقطيع الفراخ وحشوها بالتتبيلة وهي بصلة مبشورة وروز ماري وفلفل أسمر وكمون وبهارات وفص توم واحد. 
للنكهة القليل من عصير البرتقال وبشر البرتقال.

الطبخ:
نضع بشر البرتقالة على باقي البصل المتبل والقليل من العصير على البطاطا المقطعة.
تُرص البطاطا في الصينية من تحت ويُرص الفراخ عليها من فوق.
خمس دقائق على النار.
وبعدها ندخلها الفرن لمدة ساعة الا ربع.
وتقدم مع معكرونة اسباجتي.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il