المقادير
بطاطا 3 حبات كبيرة مغسولة ومسلوقة
دجاج (صدر وفخذ) قطعتان مسلوقتان ومنظفتان من الجلد والعظام
مايونيز 4 إلى 6 ملاعق طعام
كريما طازجة 4 إلى 6 ملاعق طعام
ملح
بهار أبيض نصف ملعقة صغيرة
بصلة خضراء 2 إلى 3حبات مقطعة على نحو مائل
كاري ملعقة طعام
بقدونس مفروم للزينة


صورة توضيحية

طريقة توضيحية
تقشر حبات البطاطا المسلوقة وتترك جانباً لتبرد تماماً، ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم وتنقل إلى طبق سلطة. يفتت لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ويضاف إلى قطع البطاطا. تخلط المايونيز مع الكريما الطازجة، والملح، والبهار، والكاري ويسكب هذا الخليط فوق البطاطا. يضاف البصل الأخضر ويحرك الخليط بعناية بواسطة ملعقتين لعدم هرس البطاطا. تنقل السلطة إلى طبق التقديم وتزين بالبصل الأخضر المقطع على نحو مائل والبقدونس المفروم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il