المقادير:
-علبة 4.5 غرام من الحليب المكثّف المحلّى خالي الدسم.
-كوبان أو 400 غرام من جبنة "الماسكارابوني" الطريّة.
-ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الجيلاتين المذوّب في ربع كوب من الماء الساخن.
-4 ملاعق كبيرة من قهوة النسكافه.
-كوبان أو 500 مل من الماء المغلي.
-علبة واحدة أو 250 غرام من أصابع البسكويت الهشة.
-ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الكاكاو.
مدّة التحضير: 30 دقيقة.
مدّة الطهو: ساعتان.
الكميّة تكفي: 20 شخصاً.
طاقة (سعرات حرارية): 198 لكل حصّة.



طريقة التحضير:
يُمزج الحليب المحلّى المكثّف خالي الدسم مع جبنة الماسكاربوني في وعاء ويُخلط جيداً ثم يضاف الجيلاتين إلى المزيج.
-تذوّب قهوة النساكافه في الماء الساخن وتسكب القهوة فوق أصابع البسكويت ثم توزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير قياس 30 سم * 24 سم. تمرغ نصف كميّة مزيج الحليب المكثّف وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على طبق كبير.
-تكرّر هذه الخطوات مع مرغ الطبقة الأخيرة بالكريما. يرشّ الوجه بمسحوق الكاكاو ويبرّد الطبق لمدّة ساعتين قبل التتقديم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net