الشهيرة فتنة جابر تطل عليكم بوصفات خاصة وفقط عبر موقع العرب.نت

يتوفر العدس بعدة الوان، ولكل لون طعم مختلف ولذيذ. يعتبر العدس غنيا بالحديد والبروتينات والألياف وله فوائد صحية كثيرة، إذ يعتبر وجبة غنية ويمكنه أن يستبدل اللحوم. وفي هذه الايام الباردة، كل ما نريده ان نوفر لاسرتنا طبقا يدفىء قلوبهم لذلك تقدم فتنة جابر وصفة مميزة وهي: شوربة العدس.

فتنة جابر

المكونات:
كأسا عدس منقوع لمدة 3ساعات
بصل مفروم ناعم
3جزر مقطع مكعبات
2بندورة بدون قشر مقطع مكعبات
3 جذور سلري مقطعة
ملعقة جنجير مفروم ناعم
3فصوص ثوم مفرومة ناعم
ملعقه كمون ملح وفلفل حسب الرغبة
2لتير مرقة خضار

للتزيين:
كزبرة مفرومة
شمنيت

طريقة التحضير:
نسخن الزيت نضع البصل والثوم نحركهم مع بعض ثم نضيف الخضار، نحركهم لمدة 5دقائق ونضيف العدس بعد تصفيته من الماء. نسكب مرقة الخضار ونتركه ليغلي. نخفف النار ونتركه لمدة 45 دقيقة على نار هادئه. نرش البهارات ونقدمها بعد الاستواء ونزينها بالكزبرة والشمينت.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net