نغلي الحليب على نار هادئة ونأخذ 5ملاعق من الحليب ونذوب به النشاء  ونسكبه الى الحليب المغلي نضع السكر ونحركه حتى يذوب ونحافظ أن لا يتكتل وفي النهاية نضيف ماء الزهر ونحرك الحليب حتى يجمد ونسكبه في كاسات ونزينه حسب الرغبة 

يعتبر السحلب من المشروبات الدافئة ومن الحلوى الخفيفة بالاضافة الى انها سريعة التحضير وإحدى الاطباق المشهورة خاصًا في فصل الشتاء
والجميع يستلذ بطعمه اللذيذ، الكبار والصغار لشتاء دافىء ولذيذ اليكم المكونات :

المكونات
4.كاس حليب
4.ملاعق نشاء
3-4 .ملاعق سكر 
جوز الهند
جوز عادي
قرفه
موز
عسل
2.نقاط ماء زهر 

 طريقه التحضير

نغلي الحليب على نار هادئة ونأخذ 5ملاعق من الحليب ونذوب به النشاء  ونسكبه الى الحليب المغلي.  نضع السكر ونحركه حتى يذوب ونحافظ أن لا يتكتل. وفي النهاية نضيف ماء الزهر ونحرك الحليب حتى يجمد ونسكبه في كاسات ونزينه حسب الرغبة .