المكونات
• 1 كيلو جرام لحم ساق الدجاج، مقطع إلى مكعبات
التتبيلة
• 2 كوب لبن رائب
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• ½ ملعقة كبيرة بهارات دجاج
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر بري
• 12 عود خيزران، منقوع في الماء لمدة نصف ساعة
• مكعبات فلفل أحمر


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. تُخلط كل مكونات التتبيلة معًا.
2. تُنقع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل.
3. تُغرس قطع الدجاج في الأسياخ بالتناوب مع مكعبات الفلفل الأحمر.
4. يُشوى على درجة حرارة عالية مع تسقية الدجاج بسائل العصارة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net