المقادير:

أجنحة دجاج 
لبن 
ملح وفلفل أسود
ثوم مهروس أو مطحون
بصل يفرم ناعما
شطة مجروشة حسب الرغبه
خبز مطحون

صورة توضيحية

طريقة التحضير:

قومي بأخذ جناحا وقطعي طرفه الصغير، وبعدها قومي بفصل العظم بطرف السكين.
قومي بتقليب الجزء الذي أخليناه من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح سنحصل على مايشبه رأس فخذ الدجاج.
تبلي الأجنحة بجميع ماذكر في المقادير وتترك لساعتين على أقل.
تغلف بورق الألمنيوم وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة حتى تحمر جيدا.
تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المقلية.

 موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net