المكونات:
¼ كوب من الدقيق
1 علبة مرقة اللحم
2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 باوند ستيك بدون عظم، مقطع الى قطع متوسطة الحجم
¼ ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل مقطع
1 حص ثوم، مهروس
4 كوب بروكلي مقطع

الطريقة:
في وعاء صغير يخلط الدقيق والمرق والسكر والصويا. ويقلب جيدا حتى يذوب السكر والدقيق.
في مقلاة صينية كبيرة، تقلى شرائح اللحم من 2-4 دقائق حتى تنضج. تحرك الصلصة جيدا ويضاف الثوم والزنجبيل والبروكلي. ثم تضاف الصلصة الى اللحم وتخفض الحرارة ويترك لينضج من 5-10 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net