المكونات:

1 علبة باف بايستري أو عجينة الفطائر الجاهزة

1 باوند (400 غرام) فيليه سمك السلمون بدون جلد

حفنة من البندورة الكرزية

1 كرة من جبنة الموزاريلا

حفنة صغيرة من الريحان الطازج (الأوراق فقط)

رذاذ من زيت الزيتون

ملح وفلفل

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 390 فهرنهايت (200 درجة مئوية)

توضع ورق الزبدة على صينية الفرن. ثم ترق المعجنات على ورقة الخبز لعمل شكل مستطيل، توضع شرائح سمك السلمون على العجينة وتتبل بالملح والفلفل.

تقطع البندورة الى شرائح، والموزاريلا إلى شرائح، وأوراق الريحان الى قطع صغيرة وتوضع فوق السمك. ترش العجينة بالزيتون ثم تلف الحواف بشكل جيد. تدهن الحواف بزيت الزيتون وتخبز لمدة 30-35 دقيقة.

تقدم بيتزا سمك السلمون مع الخضار المطهوة على البخار أو سلطة صحية من اختيارك.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net