المكونات
1 كوب أرز
1 كيلو أفخاد دجاج
15 حبة هال
2 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
4 حبات مستكة كبيرة
1 كوب بازيلا مثلجة أو مسلوقة
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2/1 1 كوب مرق دجاج

صورة توضيحية

طريقة التحضير
ينقع الأرز مدة 10 دقائق
تسلق أفخاد الدجاج مع حب الهال وأعواد القرفة والملح مدة نصف ساعة تقريبا أو حتى تنضج
تطحن حبات المستكة وتفرد في قعر طبق زجاجي بحواف عالية مقاوم للحرارة
يصفى الأرز ويفرد في الطبق بالتساوي
تفرد البازيلا فوق الأرز وتوزع على سطحه
ترص أفخاد الدجاج المسلوقة فوق البازيلا
ترش القرفة الناعمة على قطع الدجاج
يصفى مرق الدجاج ويصب على المكونات
يغطى الطبق بورق القصدير أو غطاء محكم
يخبز الأرز في الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 40 دقيقة تقريبا
يرفع الغطاء عن الطبق ويقدم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net