إذا كنت دائمة الخروج فى الأجازة الصيفية لابد وأنك تتعرضين لأشعة الشمس بصورة كبيرة قد تؤثر على بشرتك مع مرور الزمن ولكن يمكنك انقاذ بشرتك بالبندورة ، وهذا ما أشارت إليه دراسة حديثة أن البندورة تكافح حروق الشمس وتجاعيد البشرة .
أجريت الدراسة في جامعة مانشستر ببريطانيا ، وأوضح الباحثون أن إضافة خمس ملاعق من البندورة إلى الغذاء اليومي لعشرة متطوعين قد حسنت من قدرة جلدهم على حماية نفسه من الأشعة فوق البنفسجية المؤذية ، وعزا الباحثون ذلك إلى مادة الليكوبين المضادة للتأكسد الموجودة بالبندورة.

وأوضح الباحثون أن الغذاء الذي تتوفر فيه كميات معتدلة من البندورة يزيد من معدل الكولاجين في الجلد ، مؤكدين أن النظام الغذائي الذي يحتوي على مستويات عالية من البندورة المضادة للتأكسد يشكل وسيلة جديدة للحماية من أشعة الشمس الضارة.