مقادير الوصفة
1/2 ملعقة جوزة الطيب
1/2 فنجان فلفل الوان مقطع
1 كيلو لحم ضاني مفروم
2 بصلة مفرومة
1 فنجان بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
3 ملاعق زيت زيتون

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
1- احضري وعاء وضعي فيه اللحم المفروم، البقدونس، جوزة الطيب، الملح، الفلفل، الزيت، البصل والفلفل الوان واخلطيهم جيداً ثم اتركيهم ساعة بالثلاجة.
2- شكّلي الكفتة على أسياخ واتركيها لمدة 20 دقيقة بالثلاجة.
3- احضري الشواية وضعيها أسياخ الكفتة عليها وقلّبيهم دائما حتى تنضج.
4- احضري طبق التقديم وضعيها ثم زيّنيها بشرائح البصل، الفلفل الملون والبقدونس.