المقادير
كيس من الشاي الأخضر
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الجيلاتين
عصير ليمونة واحدة
القليل من حبات التوت
مانجا واحدة مقطعة إلى شرائح

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يحضر الشاي بنقع الكيس في 600 مل من الماء المغلي في قدر صغيرة. يذوب الجيلاتين في القليل من هذا الشاي المحضر ويخفق جيداً، ثم يضاف إلى القدر. يضاف أيضاً عصير الليمون ويحرك المزيج برفق لتوزيع الجيلاتين.
توزع حبات التوت على الأكواب الأربعة، ثم يسكب فوقها القليل من مزيج الشاي. توضع الأكواب في الثلاجة حتى يجمد محتواها، ثم تزين بشرائح المانجا. يحفظ هذا المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.