المكونات
1 1/2 كوب بسكويت جراهام المملح، مفتت
1/4 كوب زبدة غير مملحة، مذابة
1 ملعقة كبيرة عسل
90 جرام زبدة، طرية
200 جرام جبنة الكريم
1/2 كوب سكر بودرة
1 كوب توت أزرق، معلب
2 كوب كريمة الخفق
فتات بسكويت مملح وتوت للزينة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
1- يخلط معاً فتات البسكويت المملح والزبدة المذابة والعسل، يضغط مزيج الفتات في أسفل القالب ويخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 4 دقائق.
لتحضير الحشوة:
1 تخفق الزبدة وجبنة الكريم وسكر البودرة معاً حتى يصبح المزيج منفوشاً، يفرد المزيج على العجينة ثم يوضع في البراد ليتماسك.
2- تفرد طبقة التوت على طبقة جبنة الكريم.
3- تغطى طبقة التوت الأزرق بكريمة الخفق، وتوضع في البراد حتى تتماسك ثم توضع الزينة على الوجه قبل التقديم.