المكونات
200 جم من قريدس/الروبيان النيئ متوسط الحجم
100 جم فيليه سمك موسى
2 حبة كراث
2 ملعقة من الزبدة + المزبد من الزبدة لصينية الخبز
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
أوراق لازانيا
1 لتر من كريمة الطهي
رشة من جوزة الطيب
6 إلى 8 أعواد من الريحان والبقدونس الطازج
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
جبن جروبير
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- تسخن الزبدة في قدر متوسطة الحجم.
2- يضاف الكراث المقطع ويشوح مع التقليب إلى أن يطرى دون أن يتحمر.
3- يضاف الروبيان والمحار المروحي ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
4- تضاف مكعبات السمك والبندورة وتقلب.
5- يضاف الريحان والبقدونس ويقلبا معا.
6- تخفض درجة الحرارة ويطهى الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.
7- تدهن صينية الخبز بالزبدة.
8- توضع الكريمة وأوراق اللازانيا والحشو والجبن في طبقات.
9- تكرر الخطوة مع بقية المكونات.
10- تخبز في فرن ساخن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.
11- تقدم ساخنة.