المقادير
- للصوص :
زيت الزيتون : ثلث كوب
الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة
الثوم : فص (مهروس)
الماسترد : 3 ملاعق صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- السبانخ : 4 اكواب (طازج صغير أو مفروم خشن)
- التفاح : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة / اختياري)
- جبن فيتا : ثلث كوب (مفتت)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح ناعمة)
- لوز : ربع كوب (محمص)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اخلطي الزيت والماسترد والملح والفلفل والخل في طبق جيداً حتى تمتزج المكونات.

2. اخلطي السبانخ مع اللوز والجبن المفتت والبصل والتفاح في طبق واسع.

3. صبي مزيج الزيت عليه وقلبي وقدميه فوراً.