Share this link via
Or copy link
حضّري لضيوفك ريش الخروف المشوية
المقادير
- لحم الريش : 1 كيلو
- زيت الزيتون : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. في وعاء ضعي زيت الزيتون ثم ضعي لحم الريش مع رشة من الفلفل الأسود ورشة ملح.
2. وتقلب الريش بالتتبيلة.
3. ويوضع على الفحم أو بالجريل لحين النضج وبعد ذلك يغطى اللحم بورق القصدير لتهدأ وتقدم مع السلطة.