طبق اليوم: خضار بصلصة الصويا

 

المقادير

- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)

- الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- البروكولي : نصف حبة (مقطع إلى زهور صغيرة)

- الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة (مقطع إلى شرائح)

- فلفل رومي أصفر : نصف حبة (مقطع إلى شرائح)

- فلفل أخضر حلو : نصف حبة (مقطع إلى شرائح)

- الصويا صوص : نصف كوب

- ثوم بودرة : 2 ملعقة صغيرة

- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة

- بذور السمسم : 3 ملاعق كبيرة (غير محمصة)

صورة توضيحية

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية.

أضيفي البصل والجزر مع التقليب لمدة دقيقتين.

أضيفي الخضراوات المتبقية واقليها لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج.

أضيفي صلصة الصويا ومسحوق الثوم والزنجبيل وقلبي حتى تتداخل جميع المكونات.

رشي بذور السمسم.

قدميها ساخنة.