سلطة الدجاج الباردة.. صحة وهنا

 

المكونات

400 جرام دجاج

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

80 جرام كزبرة

40 جرام سمسم

120 جرام خس المقطع

60 جرام جزر المبشور

120 جرام شرائح المانجو

40 جرام زبيب

التتبيلة

60 جرام عسل

10 جرام زنجبيل الطازج المطحون

10 ملليلتر عصير الليمون

20 جرام كزبرة المقطعة

100 ملليلتر زبادي

10 ملليلتر زيت زيتون 

 

صورة توضيحية

طريقة التحضير

يشوح الدجاج في مقلاة على النار مع زيت السمسم حتى ينضج الدجاج ثم يترك ليبرد.

يقطع لحم الدجاج إلى شرائح.

تخلط شرائح الدجاج في إناء مع المانجو والخس والجزر والكزبرة والزبيب.

وفي إناء آخر يخلط العسل جيداً مع الزنجبيل وعصير الليمون والزبادي والكزبرة وزيت الزيتون.

يصب الصوص على السلطة ويقلب الخليط جيداً.

توضع السلطة في صحن للتقديم وتزين بحبة البركة ويصبح الصحن جاهز للتقديم.