طريقة تحضير: اللحم مع صلصة الفطر

المقادير:4 قطع من لحم الستيك 30 جرام من الزبدة 1 حبة بصل 1 سن من  ثوم 2 ملعقة صغيرة من الدقيق نصف كوب من مرق اللحم 125 جرام من الفطر 2 ملعقة كبيرة من الكريمة ربع كوب من خل التفاح الطريقة:يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل .يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط .يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات .تضاف الكريمة و يسخن قليلاً .يقدم مع الارز المسلوق.