المقادير:* 4 كوسايات منقوّرة.* 250 غم لحمة خالية من الدسم أو صدر دجاج.* ¼ كأس من الزيت.* ملح وتوابل حسب الرغبة.طريقة التحضير:* تسلق أوراق العنب.* يحمص الأرز بالزيت وتضاف إليه التوابل واللحم مع التحريك لعدة دقائق.* يحشى الكوسا بالأرز بمقدار ثلثي الكوساية ويحشى ورق العنب على شكل سجائر.* توضع في قاع القدر شرائح من البندورة، ومن ثم يصف الكوسا وورق العنب ويضغط بواسطة صحن لكي لا تتناثر أوراق العنب خلال الطبخ، ومن ثم يغمر بالماء ويطبخ على نار هادئة بعد الغليان إلى أن يجف الماء.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio