مطبخ العرب يقدم اليوم: شوربة الكوسا بالكريما

المقادير:

1 ملعقة زيت زيتون

1 بصل مقطع بشكل خشن

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 ثوم مسحوق ناعم

4 حبات كوسا مقطعين

2 حبات بطاطا مقطعين

4 كوب ماء دجاج مسلوقة

¾ كوب كريما

ملح

فلفل

الطريقة:

نسخن الزيت بوعاء لقلي البصل - الثوم - الكوسا – البطاطا يتم الطبخ لمدة 5 دقائق

نضيف ماء الدجاج على الخضار الى ان يغلي ونهدئ النار ونتركه لمدة 20 دقيقة او الى ان تصبح البطاطا مسلوقة ونطفئ النار عليه ونتركه الى ان يبرد لمدة 5 دقائق

نضع الخليط في الخلاط الى ان يصبح الخليط متجانس ونرجع في القدر ونسخنه ونضيف الكريما -الملح -الفلفل