كعكة فرنسية مميزة ... كعكة القهوة والشوكولا ... نقدم لكم احدى الطرق البسيطة لتحضيرها ... جودة الشوكولا حاسمة ... بطعم الشوكولا البيضاء والسوداء ونكهة القهوة. المقاديرالكعكة:- 4 بيضات- 4/3 كوب سكر ناعم- 4/3 كوب دقيق ذاتي التخمير (طحين)- 3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيهالحشوة:- 500غ جبنة بيضاء كريم- 1 كوب سكر ناعم- 1 علبة × 170غ قشطة - 2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا مركز- 3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه - 3 ملاعق كبيرة عصـير برتقال للطهي- 200غ شوكولاتة بالحليب للطهي، مقطعة- 100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مبشورةللتزيين:- 60غ شوكولاتة سوداء للطهي، مقطعة- 2 ملعقة كبيرة زبدة- 60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مقطعةطريقة تحضير: الكعكة تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة أو السمن وترش بقليل من الدقيق (الطحين) يخفق البيض جيداً ويضاف له السكر تدريجياً مع الخفق إلى أن يتكاثف المزيج ينخل الدقيق مع قهوة نسكافيه كلاسيك فوق مزيج البيض مع التحريك يدوياً ثم يسكب في الصينية المعدّة سابقاً ويملس سطحه.توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط. يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio