صباح الخير زوار موقع العرب، ما رأيكم بوجبة فيتوتشيني على الطريقة الإيطالية ؟

-المقادير:

- فلفل

- ملح

- قشطة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- زعِتر بري

- ملِعقة كبيَره جبنْ كاسات

- صدور دجاج مقطعة قطع طولية

- خضار ( بصل , كوسة , فلفل اخضر , جزر , فطِر , ثوم )

 

 

صورة توضيحية

 -الطريقة:

نسَلق المعكرونه فيّ ماء مغليّ لمدة 8 دقائق تقريباً نقِطعّ الخضار شرائح  ومن ثم نحمسّ البصلْ فيّ قليلْ منْ آلزيتْ حتى يذبلْ , ثمْ نضيفْ الدجاج ونقلبهْ على النار. نضيفْ الاخضار ونتبلِه بالملح ووالفلفل وآلزعترّ آلبريّ .. ونقلبهْ لمدة 5 دقائق او حتى تنضجّ ثمْ نضيفْ ملِعقهْ آلجبنْ وآلقشِطهْ ونتركها حتى تغلي ثمْ نضِعّ آلمعكروُنهْ آلمسَلوقهْ ونقلبها. ثمْ تِقدمْ معّ خبز بالثوم.

-طريقة تحضير الخبز بالثوم:

نخِلط زيتْ زيتونْ معّ ثوُم مِفرومْ وزعِتر بريّ وقِليلْ منْ آلملحّ ويوضعّ على التوستْ مقطِعّ دوائر ويحمصّ.