الجمبري بالفلفل الأحمر ..يفتح النفس

* المقادير :

- 1كيلو جرام جمبري، متوسط الحجم مقشر.

- 2 عود كرفس مقطع شرائح.

- 1 حبة فلفل احمر كبيرة.

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 1 حبة بصلة متوسطة.

- 2 فص ثوم مقوق.

- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

- 1 ملعقة كبيرة زبد.

- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- ملح فلفل.

صورة توضيحية

 * طريقة الطهي:

- تقطع البصلة إلى 6 أقسام بالطول ويقطع الفلفل الأحمر إلى عيدان.

2- يسخن الزيت في طاسة كبيرة، يضاف الزبد والبصل والكرفس ويقلب حتى يصفر البصل.

3- يضاف الفلفل الأحمر والثوم والجمبري ويقلب الجميع حتى يتحول الجمبري إلى اللون البرتقالي.

4- يضاف معجون الطماطم و2 ملعقة كبيرة ماء والملح والفلفل ويترك لمدة ثلاث دقائق أخرى، ويقدم ساخناً .