كعكة الجبنة الباردة بالتوت البري الشهي

* المقادير للعجينة :

- 2 ونصف كأس طحين ينتفخ

- صفار بيضتين

-200 غرام من الزبدة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 5 ملاعق كبيرة من السكر

* المقادير للحشوة :

- 500 ملم كريمة

- 1 علبة جبنة 9% او جبنة الشمينت(250 غرام)

- كيس من سكر الفانيل

- ملعقة كبيرة من الفانيل السريع .

صورة توضيحية

 طريقة تحضير العجين :

اخلطي جميع مواد العجين ليصبح خليطا واحدا

ضعي ورق الخبيز في صينية بقطر 26 واسكبي الخليط فيها

اخبزي الكعكة بدرجة حرارة 180 حتى تصبح ذهبية ( نصف ساعة تقريبا )

* طريقة تحضير الحشوة :

ضعي الكريمة في الخلاط واضربيها جيدا مع فنجان سكر والفانيل ، ثم اضيفي الجبنة

واخيرا اسكبي الكريمة على الكعكة بعد ان تبرد وادخليها البراد لعدة ساعات او مفضل خلال كل فترة الليل.

 2- كعكة التوت البرّي :اشتري من السوبر ماركيت توت بري مفرّز او فواكة برية مفرّزة ، دعي الثلج ينزل عنها وصفيها من السوائل واحضري جلي احمر وحضريه كما هو على الغلاف ، برّدي الجلي قليلا ثم ضعي الفواكه على الكعكة واسكبي عليها الجلي وضعيها في البراد .