طبق اليوم: شاورما الدجاج بالزبده

المقادير:

- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون، الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار )

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- ملعقة كبيرة عصير ليمون

- لحشو الساندوتش: خس، بندوره، خيار، جزر، بصل اختياري

- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي

 

طريقة التحضير:

- يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء

 - ثم اخلطي مايونيز مع عصير ليمون، ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب

-  نحضر الخبز ويقطع لمربعات (8 قطع) وتوضع الحشوة على الطرف 

-  ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.