غذاء العرب لذيذ للغاية.. أصابع الكباب الشهية

- المقادير :

500 غرام من اللحم المفروم

ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما

بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

صورة توضيحية

- الطريقة:

يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود جيدا

يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ

يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية والحمص بالطحينة .