المقادير:
-قطعة متوسطة من لحم البقر
-10 حبات جزر
-6 حبات لفت
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });-2 حبات بصل
-3 حبات بندورة
-6 حبات كوسة
-بقدونس
-قليل من الأرز
-قليل من الشعرية
-ملح
-ابزار او بهارات
-كمون او سنوت
-زعفران
-قليل من الزيت
-ماء
الطريقة:
-تنقى الخضار وتفطع قطع صغيرة وتوضع في طنجرة الضغط مع اللحم
-ثم تضاف التوابل والماء لتصلق فيه الخضار ثم قليل من الزيت
-تقفل الطنجرة بإحكام وتوضع فوق النار لتصلق الخضار
-بعد ذلك تضعين قطعة اللحم جانبا وتطحنين الخضار في طاحونة يدوية
-ثم تقطعين قطعة اللحم المسلوقة مكعبات تضيفينها إلى الخضر المطحونة ثم تضفين الشعرية والأرز
-ضيى شوربة خضار مغربية إلى النار مدة نصف ساعة تقريبا
-ثم قدمي شوربة خضار مغربية ساخنا
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio