المقادير:
*2 دجاج منظفة وجاهزة للطبخ، مقطعة إلى نصفين
*2 كيلوغرام أرز أبيض
*1?4 كوب لوز محمص
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });*1?4 كوب صنوبر محمص
*3 خبز مرقوق (شراك)
*1 بصل حجم وسط
*1?4 ملعقة صغيره فلفل أسود
*6 ورقة غار
*6 حبوب هيل
*1 ثوم مهروس
*1 عصير ليمون حامض
*ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
* يسلق الدجاج في الماء مع اضافة حب الهال وحب فلفل اسود وورق الغار والبصله والملح.
* بعد أن يستوي الدجاج، يرفع من المرقة ويوضع في صينية ليتحمر في الفرن. تحفظ المرقة جانباً.
* يمد الخبز في صينية التقديم، ثم يسكب القليل من مرقة الدجاج عليه حتى يتشبع ويصبح لينًا.
* يطهى الأرز.
* للتقديم، يوزّع الثوم مع عصير الليمون فوق الخبز ثم يمد الارز ويضاف فوقه الدجاج المحمر. يزيّن بالصنوبر واللّوز.
* يقدم سخنًا.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio