معجنات الباذنجان والجبنة أشهى مقبلات الغداء،صحة!

المقادير :

- 2 كوب من الباذنجان المشوي والمقطع ، بدون قشرته (بارد )

- 100 غرام جبنة هولندية مبشورة خشنة

- 2 بيض

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 2/3 كوب من الخبز المحمص المفتّت

-1/3 كوب صنوبر محمص

- 1/4 كوب زيتون بدون بذره

- 1/4 كوب حبق مفروم او بقدونس مفروم

- سمسم لوجه المعجنات

 

صورة توضيحية

 طريقة التحضير :

- اخلطي جميع المواد ما عدا السمسم في وعاء ، غطيه بنايلون وضعيه في البراد لمدة نصف ساعة

- اشعلي الفرن ل 200 درجة مئوية ، ضعي ورق الخبيز في صينية

- اصنعي من العجين كرات بحجم 3 سم ، غطيها بالسمسم وضعيها في الصينية

- اخبزيها من 15 الى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية

- قدميها ساخنة اة دافئة

يمكنك استعمال البستو بدل الحبق والبقدونس .