كعكة البوظة بالتوت لذيذة ومنعشة بالأيام الحارة

المكونات : 

-دقيق

-3 بيضات

-كوب سكر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- حليب محلى

-ملعقة فانيليا

-لوز محمص

-كوب الا ربع زيت

-ملعقة بيكنج باودر

علبة كبيرة بوظة توت

-نصف كيلو توت طازج

-ربع كوب عصير توت

-ثلاث ارباع كوب حليب

 

طريقة التحضير : 

* اولا نحضر الكيك بخفق البيض مع السكر بمخفقة كهربائية ومن ثم اضافة الزيت والحليب والعصير والمكونات الجافة حتى تعطي قوام الكيك وتصب في طاجين الكعك الدائري المدهون بالزيت و الدقيق.

* توضع الكعكة في فرن حرارته 150 لحوالي 35 دقيقة و من ثم تترك لتبرد. بعد ان تبرد الكعكة نستخدم سكين خبز لقطع الجزء العلوي من الكعكة ونفرغ كل محتوى الكعكة و نملأ الكعكة بالبوظة ونعيد الغطاء ونحضر الصوص المتكونة من الحليب المحلى والتوت المخفوقة و قبل صب الصوص ندهن الكعكة بالبوظة و نلصق اللوز على الجوانب .

* نصف قطع التوت على كل غطاء الكعكة و نصب عليه الصوص.