الـسوشي وجبة مشهورة وشهية جربوها ببيتكم واستمتعوا

المكونات :

• 1 م.ك سكر

• 1 م.ص ملح

• 2 كوب ماء بارد

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

• 12 كوب خل الرز

• 2 كوب أرز متوسط الحبة

• 2 م.ك خل الميرين او خل عادي

•6 شرائح ورق الأعشاب البحرية المجففة

 

الحشوة :

• 1 حبة افوكادو ناضجة

• 14 كوب سمسم محمص

• 1 حبة جزر ( شرحات رقيقة جداً )

• 1 حبة خيار ( شرحات رقيقة جدا )

• 200 غ شرائح سمك سلمون مدخن

• 200 غ اصابع من السلطعون المطبوخ

للتقديم :

• 100 غ مخلل الزنجبيل

• 14 كوب معجون الوسابي

• 12 كوب صويا لصوص

طريقة التحضير :

1.ينقع الأرز بعد غسله في الماء البارد والملح وخل الميرين لمدة 20 دقيقة .

2.يوضع على نار هادئة ويغطى حتى ينضج لمدة 20 دقيقة .

3.يرفع عن النار ويترك 10 دقائق .

4.يخلط السكر مع خل الأرز ويخلط مع الأرز ، مع التهوية لتجنب التكتلات .

5.يضاف بعض السمسم .

6.نستعمل شريحة القصب الخاصة للف رقائق الأعشاب مع الحشوة .

7.توضع ورقة واحدة والجهة الناعمة للأسفل .

8.يوضع في ثلثي الورقة بعض الأرز وفي المنتصف سلطعون أو سلمون مع الأفوكادو والجزر والخيار .

9.تلف بمساعدة شريحة القصب ثم تقطع إلى شرائح وتقدم مع الإضافات .