المكونات :
رشة قرفة
رشة كمون
4 حبة ببيض
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });زيت نباتي للقلي
رشة فلفل أحمر حار
¼ كوب بصل أخضر
¼ كوب بقدونس مفروم
1 بصلة متوسطة الحجم
3 حبة كوسه متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
½ كوب جبن الشيدر المبشور
4 ملعقة كبيرة طحين (دقيق)
طريقة التحضير :
* تغسل الكوسه ثم تبشر ويرش عليها القليل من الملح
* يسخرج العصارة (المياه الزائدة) من الكوسه المبشورة بعصرها جيداً بين يدين
* يفرم البصل ناعماً ثم يفرم البصل الأخضر والبقدونس
* في وعاء توضع الكوسه المبشورة، البقدونس، البصل الأخضر، جبن الشيدر، الطحين، وجميع البهارات، النعناع الجاف، البيض، الملح والفلفل الأسود ويخلط جيداً
* يحمى الزيت ويوضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط بإستخدام ملعقة طعام ويقلى في الزيت يكرر ذلك إلى إتنهاء الكمية
* تقلب من الجانبين إلى ان تصبح ذهبية اللون ثم توضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد وتقدم ساخنة .
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio