المقادير:
* نصف كوب بهريز
* ملعقة ونصف ملعقة كبيرة سمن
* بصل حجم صغير
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });* ملعقة كبيرة دقيق
* ملعقة صغيرة عصير ليمون
* ملعقة ونصف جوز هند
* ملعقة صغيرة مسحوق كاري
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً يغطى جوز الهند بمقدار نصف كوب ماء
* ثم يرفع على نار هادئة مدة ساعة ثم تصفى الخلاصة ، يستغنى عن جوز الهند .
* ثم يحمر البصل في السمن حتى يصفر لونه
* ثم يضاف إليه مسحوق الكاري ويقلب قليلاً ويضاف الدقيق ويقلب حتى يحمر لونه قليلاً.
* يضاف البهريز وخلاصة جوز الهند تدريجيا مع التقليب المستمر ويترك على النار حتى يغلى
* يترك على نار هادئة حوالي ساعة - تتبل الصلصة ويضاف إليها عصير الليمون وصحتين.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio