المقادير:
بطة واحدة وزن كيلو ونصف
1 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب ماء
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });2 ملعقة كبيرة صلصة الشواء
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصينية
مكونات الصلصة
علبة أناناس
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
فص ثوم
ثلاثة أرباع كوب ماء
3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
2 ملعقة صغيرة صلصة شواء
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
مكعب مرقة الدجاج
1 ملعقة كبيرة خل ابيض
طريقه التحضير :
1- توضع البطة في صينية وتسكب فوقها المكونات المخلوطة مع بعضها .
2- تدخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطة ذهبية اللون.
3- تسكب فوقها المرقة بانتظام وتخفف حرارة الفرن للوسط ثم تخبز البطة لمدة 60 دقيقة مع مراعاة رش المرقة على البطة من حين إلى أخر . تخرج البطة من الفرن وتترك حتى تبرد ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة .
4- تقطع شرائح الأناناس إلى قطع صغيرة .
5- يسخن الزيت في قدر ويضاف إليه الزنجبيل المبشور والثوم المهروس .
6- يقلي الاثنان معا لمدة دقيقة . تضاف قطع البط ويطهي الكل معا فوق نار قوية لمدة دقيقتين أو حتى يسخن لحم البط جيدا .
7- يضاف الماء الممزوج مع دقيق الذرة و صلصة الشواء وصلصة الصويا ومكعب مرق الدجاج المفتت والخل .
8- يقلب الكل فوق النار حتى تغلي الصلصة ، تضاف قطع الأناناس ويطهي المزيج لمدة دقيقتين أو حتى تتغلف قطع البط بالصلصة .
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio