طريقة تحضير: البطاطا المشوية مع الأعشاب والسلامي

المكونات:

6 حبات بطاطا متوسطة الحجم .

2 بصلتان .  

2 حبتا كوسا كبيرتا الحجم .

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 بصلتان خضراوان .

100 غ من السلامي ( حسب الرغبة ) .

1 كوب و ربع من الكريما الحامضة

فصا ثوم مدقوقان .

2 ملعقتا طعام من البقدونس المفروم .

2 ملعقتا طعام من الثوم الطازج المفروم .

ملح و فلفل أسود .

ربع كوب من الخبز المحمص ( أو الكعك المدقوق ) .

الطريقة:

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة سي و ندهن صينية أو طبق فرن كبير بالزبدة . نقطع البطاطا و البصل و اكوسا و البصل الأخضر و السلامي الى شرائح رقيقة بواسطة سكين حاد و نخلط شرائح الخضار و السلامي مع الكريمة و الثوم و الأعشاب و الملح و الفلفل معاً . نسكب المزيج في طبق الفرن و نرتب الوجه بحيث يصبح على المستوى نفسه و نغطي الطبق بورقة ألمنيوم و نخبز الصينية في الفرن مدة 20 دقيقة . نرفع ورقة الألمنيوم و نرش الكعك المدقوق على وجه الطبق ثم نضع الصينية في الرف الأعى من الفرن و نخبزه مدة أربعين دقيقة أو حتى يتحمر وجه الطبق و تنضج البطاطا . ثم يقدم ساخناً .