كعك البراونيز بالشوكولاطة مع صوص التوت الأحمر..صحة

المكونات

400 جرام شوكولاطة داكنة

325 جرام من الزبدة غير المملحة

6 بيض 

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 أصفر بيض

300 جرام من السكر 

50 جرام من مسحوق الكاكاو

80 جرام من الطحين

صوص التوت

200 جرام توت

100 جرام توت أرضي

3 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة عصير برتقال

150 ملل من الكريمة المخفوقة

صورة توضيحية

طريقة التحضير

يتم إذابة الشوكولاطة والزبدة الكاكاو في قدر على نار هادئة وبمجرد ذوبان الخليط وتجانسه تطفء النار يخفق بعد ذلك البيض وأصفر البيض والسكر في وعاء لمدة 10 دقائق حتى نحصل على خليط سميك فاتح اللون. ثم يضاف خليط الشوكولاطة إلى خليط البيض ببطء ويضاف بعدها الطحين ثم يصب الخليط في قدر خبز مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ويوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة . ولتحضير الصوص يخلط التوت والسكر وعصير الليمون وعصير البرتقال حتى ينضج وتهرس المكونات. وللتقديم يوضع الصوص على قطعة من كعك البراونيز مع الكريمة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net