مطبخ العرب.نت يقدم:فيتوتشيني الكاربونارا

الكاربونارا أكلة إيطالية وهي نوع من أنواع المكرونة ولها صلصة بيضاء خاصة بها تعطيها مذاقها المميز والذيذ، تحتوي على الفقع وشرائح اللحم وصفار البيض بالإضافة للكريما.

المكونات:

باكيت معكرونة فيتوتشيني مسلوقة

2 صفار بيض

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

فنجان كريمة طبخ

2 عرق بصل أخضر مفروم

1/2 فنجان جبنة بارميزان مبشورة

1/4 فنجان مرتديلا مفرومة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

نحمص المرتديلا قليلاً ثم نضيف الكريمة ونحرك، ثم نتبل بالملح والفلفل.

نضيف جبنة البارميزان وصفار البيض مع الخفق، نضيف المعكرونة ونقلب مدة دقيقتين.