المقادير:
شريحة لحمة فيليه ستيك وزن 200غم
1/2 فنجان صلصة الباربكيو
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });ملح وفلفل حسب الرغبة
مقادير البطاطا المشوية:
3 حبات بطاطا
ملعقة كبيرة روزماري
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
لشوي الستيك:
على الشواية نضع زيت الزيتون، نضع شريحة اللحمة وملح وفلفل ونقلبها على كل الجهات حتى تتشكل خطوط الشوي, لمدة 3 دقائق على كل جهة بتكرار حتى تنضج من كل الجهات.
لعمل الصلصة:
في مقلاة على النار نضع صلصة الباربكيو ونسخنها حتى تصبح, ثم نتركها على النار مع التحريك مدة 3 دقائق. لعمل البطاطا: نضع البطاطا على ورق قصدير, نضع زبدة، فلفل، الروزماري ونغلفها. نكرر العملية على كل الحبات وتدخل إلى الفرن على درجة 180 لمدة ساعة.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio