وصفة صلصة طماطم بالأعشاب

المقادير:2   ملعقة كبيرة زيت نباتي 1   بصل متوسط الحجم مفروم1   فص ثوم مفروم4   كوب عصير طماطم1   ملعقة كبيرة معجون طماطم1   ملعقة صغيرة سكر½  ملعقة صغيرة ريحان جاف½  ملعقة صغيرة أوريجانو جاف    ملح وفلفل الطريقة: - يُسخن الزيت ويُضاف إليه البصل المفروم ويُقلَب حتى يُحمر لونه لمدة 10 دقائق.- يُضاف الثوم ويُقلَب مع البصل لمدة 3 دقائق أخرى.- يُضاف عصير الطماطم وكذلك تُضاف باقي المحتويات وتقلَب لمدة 15 دقيقة.- عندما يبدأ المزيج في الغليان تُخفف الحرارة ويُراعى الاستمرار في التقليب لمدة 15 دقيقة.- تُترك الصلصة حتى تبرد قبل استعمالها . يُمكن استخدام طماطم مقطعة قطعا صغيرة عوضا عن عصير الطماطم أو الصحيحة المعلبة إذا كانت متوفرة ثم هرسها بالخلاط.