تذوقوا طعم السلمون المشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل

مقادير الوصفة:

140 غ برغل

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 شريحة سلمون فيليه

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

6 أعواد بصل أخضر، شرائح

عصير وبشر 1 ليمونة

ملعقة كبيرة عسل

عصير 1 برتقالة

ملعقة صغيرة بشر برتقال

200 غ فاصوليا خضراء مقطعة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

ضعي البرغل في كمية من الماء حتى ينضج وصفيه.

حمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

اضيفي شرائح السلمون واطهيه لمدة 3 دقائق على كل جهة.

اضيفي البصل واتركيه 1 دقيقة.

اضيفي عصير الليمون، العسل وعصير البرتقال واتركيهم لمدة دقيقة.

اسلقي الفاصوليا الخضراء لمدة 4 دقائق حتى تطرى.

صفّي الفاصوليا واضيفي البرغل وبشر الليمون والقليل من الصلصة المصاحب للسلمون.

ضعي مزيج البرغل في طبق وضعي فوقه شريحة السلمون، وزّعي الصلصة على شرائح السلمون.