فيليه عجل بالرمان من مطعم سهارى بمناسبة رمضان

 وجبات رمضان مقدمة من شيف سهارى الجليل عند مدخل قرية نين

مكونات:

• -250- غرام فيليه عجل.

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

• ربع معلقة فلفل.

• -2- فطر صغير.

• نصف كأس دبس الرمان.

• -1- بصل أبيض صغير.

• -2- طماطم مجفف مالح.

• ربع كأس زيت السمسم.

طريقة التحضير:

• نشوي الفيليه (مدة الشوي حسب الرغبة).

• نقطع البصل والفطر والطماطم المجففه تقطيع ناعم.

• نقلي الخضار المقطع والفلفل بزيت السمسم لمدة 5 دقائق.

• نسكب دبس الرمان بالمقلى على الخضار ونخلطه بطريقة متواصلة لمدة 5 دقائق.

• نسكب الخليط على الفيليه.