طريقة اعداد:ساندويش اللحم

المقادير: - قطعتان سميكتان من لحم البقر بدون عظم.ـ 3 ملاعق زيت زيتون.ـ ملح وفلفل أسود.ـ قطعة من الخبز الافرنجي الطويل.ـ ملعقتا خردل.ـ أعراش جرجير للتزيين. * الطريقة:- قطعي كل قطعة لحم إلى نصفين، ثم ضعي قطع اللحم في حلة مقعرة. تبليها بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم اطبخيها داخل فرن ساخن حتى تنضج تماماً.ـ في انتظار ذلك قطعي الخبز إلى أربعة أجزاء متساوية، ثم افتحي كل قطعة إلى جزءين رشيها بقطرات من زيت الزيتون ثم حمصيها قليلاً في الفرن.ـ ادهني قطع الخبز بالخردل، ثم ضعي بداخل كل قطعة خبز قطعة من اللحم وزيني كل سندويتش بقليل من أعراش الجرجير.