المكوّنات:
500 غرام لحم بقر مفروم قليل الدهن
4 خبز همبرغر
1 بصل أحمر كبير
document.BridIframeBurst=true;
var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });2 بندورة ناضجة و مقطعة الى شرائح
2 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
نصف كوب بقدونس، مفروم
4 أوراق خس
2 ملعقة كبيرة كتشاب
2 ملعقة كبيرة مايونيز لايت
ملح
بهار ناعم
زيت زيتون
صورة توضيحيّة
طريقة التحضير:
1. قطّعي حبة البصل الى نصفين. افرمي النصف الاول و قطّعي النصف الثاني الى شرائح.
2. ضعي البصل المفروم في وعاء مع اللحم المفروم و صلصة الورشستير, البقدونس, الملح و البهار. امزجي جيدا بيديكي ثم قسّمي الخليط الى 4 كرات.
3. سطّحي كل كرة لحم لتجعليها بشكل قرص مستدير. ثم ادهنيها بقليل من زيت الزيتون واشويها لمدة 10 دقائق مع التقليب.
4. اخلطي المايونيز اللايت و الكاتشاب في وعاء لتحصلي على صلصة.
5. في هذه الاثناء قطّعي خبز الهمبرغر الى نصفين و حمّصيهم بعض الشيئ. على الوجه السفلي من كل خبزة.
6. ادهني النصف السفلي من خبز الهمبرغر ببعض الصلصة ثم ضعي بعض من شرائح البصل, شرائح البندورة، ورقة خس و قطعة من اللحم المشوي وغطيها بالنصف الآخر من الخبز.
7. تعاد الكرّة لما تبقّى من الخبز واللحم.
عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا
الخامس +1 234 56 78
فاكس: +1 876 54 32
البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio